Dos fábricas en nuestro taller !

IDEA BÁSICA I - de 5º grado

LA TECNIFICACIÓN DE LAS TAREAS

Diferentes modalidades para tecnificar una tarea,
a partir de la delegación de funciones a organizaciones y artefactos .Se agregan aspectos económicos

Referidos a las características técnicas del trabajo humano.(qué se necesita para realizar una actividad en forma adecuada- saberes, conocimientos, habilidades- tarea como fragmento de trabajo- cómo se aprenden las habilidades- productividad en relación a herramientas y procedimientos)

Referidos a los procesos de tecnificación. (mediante la división de tareas- mediante el uso de nuevos artefactos y procedimientos)

Con el objetivo de entender , ejercitar y efianzar los contenidos referidos al PROCESO DE TECNIFICACION DE LAS TAREAS A TRAVÉS DEL TIEMPO ,

los alumnos de 5º C y D lograron que nuestro taller se convirtiera en dos ORGANIZADAS FÁBRICAS.

Luego de abordar los contenidos propuestos surgió la idea de poner en práctica esta forma de trabajo más organizada dónde la DIMISIÓN DE TAREAS es necesaria para lograr MAYOR RAPIDEZ Y PRODUCTIVIDAD.

El primer paso fue elegir qué PRODUCTO elaborar. Un quinto eligió EMPANADAS y el otro ALFAJORES .

Debido al entusiasmo surgido en la clase el segundo paso fue , elegir un nombre para la FÁBRICA.

Los nombres elegidos fueron:¨ EMPANADAS EN PIJAMAS ¨ y ¨MISIÓN ALFAJOR¨.

El tercer paso fue realizar un DIAGRAMA DE OPERACIONES en un papel afiche (ver foto) , donde expresamos las TAREAS A REALIZAR en todo el PROCESO , y la cantidad de personas que se encargaría de cada PASO o TAREA A REALIZAR.

El cuarto paso consistió en calcular y repartir los materiales necesarios (ingredientes) y las herramientas necesarias para cada tarea (utensilios) .

Estos cuatro pasos fueron realizados en una clase.

En la siguiente clase ... ¡ todos a trabajar !

Cada grupo se organizó muy bien repartiendo las operaciones entre los integrantes. Uno distribuía las tapas sobre la mesa , otro colocaba el relleno , otro cerraba la empanada o el alfajor , otro lo colocaba en la placa para horno o en el caso de las empanadas , en las bandejitas de presentación del producto terminado.

Para hornear las empanadas contamos con la ayuda de la mamá de Franco. Y para la elaboración de alfajores contamos con la colaboración de la mamá de Sofía. A las cuales les agradezco mucho la ayuda que nos dieron.

Los chicos trabajaron muy entusiasmados , trajeron los elementos solicitados y cumplieron las NORMAS DE HIGIENE de las cuales habíamos conversado.

A 5º C , que fabricaron los alfajores , les propuse que inventaran una PUBLICIDAD para vender su producto y cada grupo se animó a realizarla con gran alegría. (ver videos)

Fue una actividad muy completa y de agrado para los alumnos.

FELICITACIONES A TODOS !!! y gracias a todos los que colaboraron , a las mamás y también a MIRIAN y LETICIA que son nuestras auxiliares.

La Seño.